Про проєкт
Шкільне харчування — це не лише про меню в їдальні. Це про здоров’я дітей, звички, які формуються з дитинства, і про те, яку їжу ми підтримуємо своїм вибором. Саме з цього розуміння виник проєкт, що поєднує освіту, турботу про довкілля та підтримку локальних виробників.
ЛМГО «Екотерра» за підтримки Фонду «Розбудова екофеміністичного руху ЄС» (EU Ecofeminist Movement Building) та екофеміністичної мережі «Жінки об’єднуються заради спільного майбутнього» (Women Engage for a Common Future (WECF) реалізує проєкт, присвячений впровадженню органічних продуктів у шкільне харчування на Львівщині. Його мета — просто і зрозуміло пояснити, що таке органічна їжа, чому вона важлива та як її реально інтегрувати у шкільну систему..
З ким і як ми працюємо
Проєкт охоплює п’ять громад Львівської області. Команда проводить живі зустрічі та обговорення з тими, хто безпосередньо впливає на шкільне харчування: керівництвом шкіл, фахівцями з тендерних закупівель, учителями, батьками та самими школярами.
Ми не читаємо лекцій «з трибуни», а працюємо у форматі розмови — відповідаємо на запитання, розбираємо реальні кейси та обговорюємо практичні кроки, які можуть бути зроблені на рівні конкретної школи чи громади.
Фокус на жінок і громади
Окрему увагу проєкт приділяє жінкам із невеликих міст і сіл. Саме вони часто приймають рішення щодо харчування в родинах, беруть участь у шкільних процесах і є рушійною силою змін у громадах.
Дослідження Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO) підтверджують: жінки в Україні відіграють важливу роль у збереженні природних ресурсів і продовольчій безпеці. Проєкт спирається на цю реальність і підсилює жіночу участь у прийнятті рішень, пов’язаних із харчуванням дітей.
Про що ми говоримо
Під час зустрічей учасники:
дізнаються, чим органічне виробництво відрізняється від звичайного і чому це має значення;
розбираються, у чому користь органічних продуктів для здоров’я дітей і стану довкілля;
навчаються читати маркування та розуміти систему органічної сертифікації;
обговорюють, як підтримка локальних органічних фермерів може працювати на користь громади.
Окремий акцент робиться на практичних питаннях: як уникнути поширених міфів про «дороговизну» органічних продуктів і які рішення вже працюють у різних громадах.
Матеріали та комунікація
У межах проєкту команда готує зрозумілу інформаційну брошуру про органічні продукти та ділиться матеріалами в соціальних мережах. Це дозволяє залучити до розмови не лише учасників зустрічей, а й ширше коло батьків, педагогів і мешканців громад.